Menu
Terug naar het overzicht

Rundsburger met pickled onion en rozemarijnaardappeltjes

Een overheerlijke burger waar je geen nee tegen kan zeggen!

Categorie
Hoofdgerechten
This is some text inside of a div block.
Tijd
45 minuten

Instructies

Bereiding

De rozemarijnaardappelen

  1. Verwarm de oven voor op 180-200°C
  2. Was de aardappelen grondig, schil ze niet.
  3. Snijd de aardappelen in gelijkmatige blokjes van ongeveer 2 op 2 cm
  4. Leg ze in een ovenschaal en voeg olijfolie toe, meng goed.
  5. Rits de rozemarijn, was deze goed en hak daarna fijn.
    Voeg dit toe aan de aardappelblokjes en meng nog een keer door elkaar. Kruid met peper en zout
  6. Zet de aardappelen in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten. Controleer na 20 minuten, roer ze dan ook nog eens om.
  7. Houd ze nadien warm.

De Hamburger

  1. Verhit een scheutje olijfolie in een pan.
  2. Bak de hamburgers langs beide kanten mooi aan, leg ook deze in een ovenschaal. Kruid met peper en zout.
  3. Reken ongeveer 8-10 minuten gaartijd voor de hamburgers.

De Broodjes

  1. Snijd de broodjes doormidden en besmeer ze met weinig olijfolie.
  2. Leg de broodjes de laatste 5 minuten even mee in de oven.

Dresseren

  1. Besmeer het broodje onderaan met weinig mayonaise.
  2. Leg daarop de hamburger (laat deze even uitlekken op een stukje keukenpapier zodat het overtollige vet geabsorbeerd is).
  3. Dresseer op de hamburger enkele uitgelekte ringen gepekelde ajuin en zoetzure augurk.
  4. Schep tot slot een lepel mayonaise op de burger en sluit af met het deksel van het broodje.
  5. Leg de rozemarijnaardappels naast de burger.
  6. Dien op.

This is a recipe by
Rundsburger met pickled onion en rozemarijnaardappeltjes
View all my recipes
Recipe Tags:

Heb je deze al geprobeerd?

De versmarkt-app voor beter eten van bij ons.

Lokkal is de online versmarkt voor lokaal en ambachtelijk eten. Bestel jouw boodschappen via de app bij zorgvuldig geselecteerde boeren en smaakmakers en krijg ze kraakvers aan huis geleverd.

Download nu de app!

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.