Menu
Terug naar het overzicht

Eigenwijze omelette sibérienne

Een omelette sibérienne met een eigenwijze twist! Voor dit makkelijk dessert heb je maar 4 ingrediënten nodig en is klaar binnen de 15 minuten. Een snel recept dat zo gepiept is. Een waar toppertje onder de desserten!

Categorie
Desserten
This is some text inside of a div block.
Tijd
15 minuten

Instructies

Bereiding

  1. Zet het ijs 15 minuten van tevoren in de ijskast.
  2. Snijd de koekjes fijn of gebruik een vijzel waarin je er crumble van maakt.
  3. Dresseer de crumble onderaan in een diepe kom.
  4. Klop de eiwitten stijf met behulp van een keukenrobot en voeg hier lepel per lepel de suiker bij.
  5. Het eiwit is klaar als al de suiker mooi is opgenomen en de massa in stijve pieken is geklopt.
  6. Schep een mooie bol sorbet op de verkruimelde koekjes.
  7. Lepel enkele opgeklopte lepels eiwit op de sorbet. (je kan het eiwit eventueel ook in een spuitzak doen en op de sorbet spuiten)
  8. Optioneel kan je het eiwit nog licht afbranden met een gasbrander (crème brûlée brander) maar dit is zeker niet noodzakelijk.
  9. Dien op.

This is a recipe by
Eigenwijze omelette sibérienne
View all my recipes
Recipe Tags:

No items found.

Heb je deze al geprobeerd?

De versmarkt-app voor beter eten van bij ons.

Lokkal is de online versmarkt voor lokaal en ambachtelijk eten. Bestel jouw boodschappen via de app bij zorgvuldig geselecteerde boeren en smaakmakers en krijg ze kraakvers aan huis geleverd.

Download nu de app!

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.