Driekoningentaart maken: zo begin je eraan

Zelf een driekoningentaart maken is helemaal niet zo moeilijk.We leggen je stap voor stap uit hoe je eraan begint. 

Driekoningentaart bakken

Dit heb je nodig:

-      2 rollen bladerdeeg (of maak het zelf met onsrecept onderaan)

-      125 g amandelpoeder

-      125 g poedersuiker

-      250 g boter

-      75 g bloem

-      4 eieren ( + 1 extra ei om los te kloppen)

-      1 zakje bakpoeder

-      1 TL amandelaroma

Zo maak je het:

1.    Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius (hetelucht)

2.    Mix de boter tot hij romig is. Voeg amandelpoeder,suiker, eieren en bloem bij de boter en meng het beslag. Doe er vervolgens deamandelaroma bij en mix goed.

3.    Bekleed een taartvorm met bakpapier en leg hetbladerdeeg erin. Prik enkele keren met een vork in de bodem.

4.    Stort het beslag op het bladerdeeg en bedek debovenkant met het tweede vel bladerdeeg. Verwijder restjes deeg rond de randen.

5.    Klop het extra ei los en bestrijk de bovenkantvan de taart met het ei.

6.    Zet de taart in de oven en bak ongeveer 40 minuten.

 

Zelf bladerdeeg maken

 Ingrediënten (voor ongeveer 10 plakken):

-      250 g bloem

-      Snuif zout

-      250 g roomboter (koud, in blokjes)

-      100 ml koud water

Werkwijze:

1.    Zeef de bloem in een grote kom. Doe het zout, deboter en het water erbij en kneed tot een glad deeg.

2.    Laat het deeg minstens één uur rusten in dekoelkast.

3.    Strooi wat bloem op het werkblad en rol hetbladerdeeg met een deegrol uit.

4.    Vouw het deeg een paar keer dubbel en rol hetopnieuw plat met een deegrol.

5.    Zodra je deeg soepel is, snij je tien vierkantenuit het deeg. Bewaar overgebleven plakken deeg in de diepvries.

Bestel je ingrediënten in de app!

Meer artikelen

17/1/2022

Winterdip? 5 tips tegen de winterblues

6/1/2022

Maak kennis met onze smaakmaker Jos Theys

20/1/2022

7 redenen om voor Lokkal te kiezen

Goesting in Lokkal?

Download de app
1e bestelling = €10 korting
(min bestelling v €50)
Bedankt voor je interesse in Lokkal! De downloadlink is onderweg.
Oops! Something went wrong while submitting the form.
app store logoplay store logo